Institut des Biomolécules Max Mousseron
UMR 5247
Pôle Chimie Balard Recherche
1919 route de Mende
34293 Montpellier
Luigi Clerat
Function : Graduate student
Keywords : C-S lyases , cysteine S-conjugates , varietal thiols , wine aromas
Team : F10 - Stereoselective Synthesis & Modified Amino Acids
Employer : Université de Montpellier
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