Après un master en Biologie Santé, mention Ingénierie de la Santé obtenu à Montpellier, Audrey s'installe à Strasbourg et rejoint en 2009 une équipe travaillant sur la signalisation cellulaire dans les cancers urologiques (INSERM U1113) en tant qu'ingénieur. Elle devient ensuite membre d'Urolead, société de recherche sous contrat (CRO) préclinique créée en 2010 proposant des services de greffes de tumeurs de patients dans les cancers urologiques. Après 4 ans en tant que chef de projet, elle rejoint en 2014 le département Polymères pour la Santé et les Biomatériaux (PHBM) de l'Institut des Biomolécules Max Mousseron (IBMM) en tant qu'ingénieur biologiste. Elle est en charge de l'évaluation biologique, in vitro et in vivo, des biomatériaux polymères développés au PHBM.