Guillaume est actuellement étudiant en deuxième année de Master de chimie à la Faculté des Sciences de l'Université de Montpellier. Après l’obention de son DUT en chimie, spécialisé dans la chimie analytique des eaux à l'IUT MONTPELLIER-SETE à Sète, il a effectué un stage à l'IBMM auprès du Professeur Jean-Yves WINUM, sur la synthèse de ligands du ribosome humain. Il a poursuivi ses études à la Faculté des Sciences de l'Université de Montpellier pour obtenir une licence et un Master en chimie organique. Il a effectué sa première année de stage à l'ICGM de Montpellier avec les Dr Claude Niebel et Thibaut Jarrosson sur la synthèse de systèmes pi-conjugués pour les matériaux avancés.