Après un Master Polymères et Principes Actifs d’Origine Naturelle (Nantes–Angers), Arnaud a obtenu une thèse réalisée à l’IFREMER Centre Atlantique et à l’Institut des Matériaux de Nantes Jean Rouxel (IMN), portant sur le développement d’hydrogels thermosensibles injectables à base d’exopolysaccharides bactériens. Son expertise s’articule autour de la chimie des polymères, de la caractérisation physico‑chimique et de l’évaluation biologique pour des applications en ingénierie tissulaire. Depuis avril 2026, en tant que Post-Doc sous la direction de la Dr Coline Pinese et du Dr Vincent Darcos, il travaille sur le développement d’un système adhésif bioactif de nouvelle génération, destiné aux primo-intervenants civils ou militaires dans le cas de soins d’urgence.