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Thématique « Lipophénols » équipe Synthèse de Lipides Bioactifs (SLB) de l’IBMM

par Bultel Valérie - publié le , mis à jour le

Thématique « Lipophénols » équipe Synthèse de Lipides Bioactifs (SLB) de l'IBMM

On en parle au grand public… les « lipophénols » de l’équipe SLB à l’honneur dans « Nutritional Insight »

Les travaux menés dans la thématique « Lipophénols » de l’équipe Synthèse de Lipides Bioactifs (SLB) de l’IBMM, vise à développer des molécules potentialisant les effets bénéfiques des polyphénols et des Oméga-3. Les polyphénols sont connus pour leurs propriétés antioxydantes alors que les acides gras polyinsaturés de type Omega-3, pour leurs effets cardioprotecteurs, entre autre. Du design rationnel, à leur évaluation biologique en passant par leurs synthèses chimiques ou enzymatiques, l’équipe SLB développe en collaboration avec l’équipe « Vision » de l’INM, des conjugués lipophénoliques capables de réduire les stress oxydant et carbonylé impliqués dans les dégénérescences maculaires liées à l’âge et d’ordre génétique (maladie de Stargardt). Une preuve de concept de l’activité protectrice des lipophénols à récemment été obtenu dans un modèle animal de dégénérescence de photorécepteurs induite par la lumière.
Les travaux de la thématique « lipophénols » ont été mis à l’honneur dans un site grand public « Nutritional Insight », spécialiste en nutrition et science biomédicale.

https://www.nutritional-insight.co.uk/omega-3-polyunsaturated-lipophenols-what-are-they-and-do-they-show-promise-from-a-health-stance/

Moine, E. ; Brabet, P. ; Guillou, L. ; Durand, T. ; Vercauteren, J. ; Crauste, C. New Lipophenol Antioxidants Reduce Oxidative Damage in Retina Pigment Epithelial Cells. Antioxidants 2018, 7 (12), 197
Crauste, C. ; Moine, E. ; Brabet, P. ; Durand, T. ; Vercauteren, J. Lipophenolic Flavonoid Derivatives Useful to Reduce Carbonyl and Oxidative Stresses (COS). EP18305957.5, July 13, 2018
Brabet, P ; Cia, D ; Guillou, L ; Hamel, C ; Vigor, C ; Durand, T ; Crauste, C ; Vercauteren, J. New Lipophenol Compounds and Uses Thereof. US2017037067 (A1), February 9, 2017
Crauste, C. ; Rosell, M. ; Durand, T. ; Vercauteren, J. Omega-3 Polyunsaturated Lipophenols, How and Why ? Biochimie 2016, 120, 62–74
Crauste, C. ; Vigor, C. ; Brabet, P. ; Picq, M. ; Lagarde, M. ; Hamel, C. ; Durand, T. ; Vercauteren, J. Synthesis and Evaluation of Polyunsaturated Fatty Acid-Phenol Conjugates as Anti-Carbonyl-Stress Lipophenols. Eur. J. Org. Chem. 2014, 21, 4548–4561